Nos créations
La Boutique
Sablé Lavande Fine
Un accord floral tout en finesse. Derrière sa simplicité, ce sablé est confectionné à la main, dans le respect de la tradition biscuitière. Un beurre de qualité et une pincée de poudre de lavande fine, soigneusement sélectionnée, lui donnent une belle longueur en bouche. Un hommage au terroir, tout en élégance. Sachet de 12 sablés. Commande minimum : 24 sablés du même parfum.
N°31 : Cœur Coulant Caramel au Beurre Salé & Noix de Pécan
Un secret d'artisan au cœur du cookie : un caramel ambré au beurre salé, longuement coulant. Sa pâte riche et fondante est parsemée d'éclats de noix de pécan torréfiées, au croquant boisé et profond. Le caramel tiède, la pécan croustillante, une pointe de sel : un équilibre sucré-salé tout en gourmandise.
N°11 : Poudre de Lavande & Chocolat Blanc
Une rencontre florale tout en délicatesse. La douceur lactée d'un chocolat blanc de qualité s'associe aux notes aromatiques et légèrement camphrées d'une lavande fine de Provence, réduite en poudre. Chaque bouchée trouve son équilibre : la fleur adoucit la richesse du beurre de cacao, pour une harmonie apaisante et raffinée.
N°9 : Chocolat Blanc & Framboises Lyophilisées
Le juste équilibre entre douceur et vivacité. Un chocolat blanc velouté et réconfortant rencontre des éclats de framboises lyophilisées, qui gardent toute l'intensité aromatique et le peps acidulé du fruit frais. La sucrosité lactée du beurre de cacao s'illumine d'une pointe fruitée, pour un cookie moderne et lumineux.
N°6 : Eau de Rose & Amandes Emondées
Une création tout en délicatesse. Infusé à l'eau de rose naturelle, ce cookie offre un parfum floral subtil, loin des clichés. Des amandes émondées, torréfiées par nos soins, apportent un croquant doux, tandis que de véritables pétales de roses comestibles viennent habiller sa surface. Un cookie poétique et élégant.
Sablé Trois Agrumes & Noix de Macadamia
Sablés aux trois agrumes & Noix de macadamia Une création lumineuse, entre fraîcheur et richesse. Les zestes de citron, d'orange et de pamplemousse parfument la pâte de leurs notes vives et ensoleillées, pour un sablé à la texture croustillante. À ce peps acidulé répondent des noix de macadamia délicatement torréfiées, aux arômes de beurre frais et au croquant fin. Un biscuit moderne, vif et gourmand. Sachet de 12 sablés. Commande minimum : 24 sablés du même parfum.
N°3 : Trois Agrumes & Noix de Macadamia
Une création solaire et fraîche. Trois agrumes, choisis pour la subtilité de leurs essences, parfument une pâte moelleuse où se glissent des noix de macadamia délicatement torréfiées. À la vivacité zestée des fruits répondent la rondeur beurrée et le croquant des noix, pour une finale fraîche et élégante.
La Collection Signature
Une sélection exquise de biscuits artisanaux, méticuleusement imaginés pour sublimer notre Collection Signature. Une touche de douceur raffinée pour une expérience résolument gourmande.
Sablé Vanille de Madagascar & Fleur de Sel
Le sablé traditionnel, dans toute sa pureté. Sa texture friable et fondante vient du beurre Charentes-Poitou, choisi pour ses notes de noisette et sa rondeur en bouche. Il est parfumé de grains de vanille Bourbon de Madagascar, aux accents chauds et enveloppants. En finale, quelques cristaux de fleur de sel de Guérande éclatent délicatement sous le palais. Un retour à l'enfance, tout en élégance. Sachet de 12 sablés. Commande minimum : 24 sablés du même parfum.
N°1 : Chocolat noir & Fleur de Sel de Guérande
Le grand classique, réinventé avec justesse. Sous sa croûte dorée, un cœur fondant de chocolat noir 50 % de cacao, choisi pour sa rondeur et ses notes délicatement torréfiées. À la sortie du four, quelques cristaux de fleur de sel de Guérande viennent le sublimer : le croquant du sel réveille le cacao dans un équilibre sucré-salé parfait.